海藻糖 食品级海藻糖 保湿剂 甜味剂 现货热销 现货

另外，由于海藻糖性质的稳定性，不会产生水解，产品色泽不变并保持原有光泽。 

海藻糖能用于佐料和可口果酱，通过调节甜味来产生风味感，同时保持产品贮藏寿

命。 

●速冻品类 

海藻糖可代替蔗糖，降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中

用于产生新的糖霜，并产生特有的可口的风味。 

●饮料 

海藻糖在饮料品中微甜口感好，能与其他大多数增甜剂结合使用，使其甜味更完善

可全面提高产品风味。在含酒精的饮料中，海藻糖不损减酒精的感官性能，使饮料

风味更佳。 

●海鲜 

海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂有效，当海藻糖在蛋白质、水界面抑制水的官

能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加，另外海藻糖的微甜性质也提高了海鲜

的口感质量。与其他的低温保护剂用于处理海鲜不同。

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