现货供应食品级D-甘露糖醇 功能甜味剂 甘露醇

     甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6

分子量为182.17。易溶于水，为白色透明的固体，有类似蔗糖的甜味。别    名D-甘露醇;D-甘露密醇;

D-甘露糖醇;D-木蜜醇。

 食品领域

在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘

以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。

也可用作**用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。