长期供应 魔芋胶 食品级增稠剂 魔芋胶 量大优惠 魔芋胶报价

【产品性状】

白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质

有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。

【产品性质】

1.易溶于水，形成粘性胶液。 

2.可与矸类K一型卡拉胶形成凝聚。 

3.可与玉米、小麦淀粉共溶，对它的凝胶强度有所提高。 

4.凝胶热稳定性好。 

5.可与K-型卡拉胶相互作用形成一种具有弹性的热可逆凝胶。

6.可与槐豆胶配，所提高K-型卡拉胶的凝聚强度和弹性。

7.耐酸性能好。

使用功能：               

1.用于肉制品，增加体积、替代脂肪。              

2.用于布丁、果冻增稠改善口感提高凝聚强度及产品质地结构。              

3.用于糊状产品，提高持水力。              

4.用于乳制品，提高悬浮力和粘度，改进胶凝聚效果。              

5.用于糖果类，提高精度并改善产品质地结构。               

6.用于纤维饮料，提高纤维成份并改善口感。               

7.用于工业钻探井口凝固胶体配料、提高粘度。