供应魔芋胶纯魔芋化粉食品级魔芋胶KJ-30代餐粉固体饮料 质量保证

【产品简介】

魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀

80-100倍，食后易被消化吸收。

强森魔芋胶：

粘度高，*粘度30000以上 溶解快，透明度高，水溶液均匀稳定性好，膨胀系数在

100倍以上，无魔芋特有的气味。

用途：魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以

添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和

汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和

糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶

糖中，魔芋胶还可以用来制作仿生食品。

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且

富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，做为功能性食品。还具有水溶、增稠、稳

定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种理想的食品添加剂。