低聚异麦芽糖 水溶性膳食纤维IMO900/500 食品级 低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖（IMO）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，但作为支链

淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。 

工业上以淀粉为原料生产低聚异麦芽糖需要一种酶，此酶为α-葡萄糖苷酶，又名葡萄糖

基转移酶，简称α-糖苷酶。

由于益生元具有不被消化的特性，不影响*、*，所以是*、*、*人群的优选的甜味添加剂，成为

了蔗糖、葡萄糖等影响*的替代品。