主要用途 | 酶制剂 |
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产品规格 | 见包装 |
CAS | 见包装 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 1% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
酶活力 | 80万 |
有效物质含量 | 99.9% |
是否进口 | 否 |
过氧化氢酶,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用
于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化。过氧化氢酶
的作用是使过氧化氢还原成水: 2H2O2=O2↑+ 2H2O
过氧化氢酶可助于漂白的进行,羊毛在含有蛋白酶的过氧化氢漂液中漂白,可提高羊毛的白度和
亲水性过氧化氢酶可助于漂白的进行,羊毛在含有蛋白酶的过氧化氢漂液中漂白,可提高羊毛的
白度和亲水性