主要用途 | 增稠剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 阿拉伯胶 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
阿拉伯胶(E414,也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是
【阿拉伯胶——质量指标】
干燥失重(GT-19;预经40目筛) 颗粒状(105℃,5h) 喷雾干燥法者(105℃,4h) |
≤15% ≤10% |
总灰分(GT-6) | ≤4% |
酸不容灰分(GT-4) | ≤0.5% |
酸不容物(GT-1) | ≤1% |
淀粉或糊精、丹宁结合胶 | 阴性 |
铅(原子吸收法) | ≤2mg/kg |
沙门氏菌(GB4789.4-84) | 阴性 |
大肠菌群(GB4789.3-84) | 阴性
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