主要用途 | 甜味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
普鲁兰多糖是水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末,由一种类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性
粘质多糖,该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性
阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、无色无味等优良特性,已广泛应用于食品
轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料
中用作被膜剂和增稠剂。