现货供应 干贝素 增味剂 食品级 琥珀酸二钠

、【干贝素用途】

     干贝素可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。干贝素还可用于合成及其他有机合成原料。

      1、干贝素具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生

好的口感。

      2、由于干贝素对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。

      3、干贝素溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品

发酸。

      4、干贝素用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

      5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特

别是贝类罐头。

      6、干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐,因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀

酸钠。