【小分子肽】大豆低聚肽粉 营养强化剂 大豆肽粉 1000分子量

由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体；而普通蛋白粉都

是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市

场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被

消化吸收的，消费者在购买的时候要注意鉴别。

肆：大豆肽的特性    

（1）分子量小。

       大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而我公司销售的大豆低聚肽的分子量        

 平均在500道尔顿左右。达到了能够直接被人体*吸收的水平。