丙酸钠现货供应食品级 品质保障 量大优惠防腐剂丙酸钠一公斤起

在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、螯合剂等。如作

焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食

料肉类制品组织改进剂等。

用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力

用法与用量：一般添加量为0.1-0.3%。

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2011)，可用于糕点，使用量2.5g/kg;生面

湿制品(生切面、馄饨皮，使用量0.25g/kg (以丙酸计);浸泡杨梅，使用量50g/kg(以丙酸

计)。一般使用 3%～5%丙酸钠溶液浸泡杨梅，浸泡后需要洗净才能用于加工杨梅罐头。

贮存条件：

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。