食品级 丙酸钠 防腐 防霉 保鲜剂 1kg/袋 欢迎订购

丙酸钙为白色结晶或结晶性粉末，无色透明结晶或者颗粒结晶性粉末，在湿空气中易吸湿。熔点

400℃以上（分解），1g本品溶于约1ml25℃水24ml乙醇。10%水溶液的PH值为8.0-10.5。

主要应用：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、螯合剂等。如

作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类

制品组织改进剂等；另外用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。

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