现货食品级 胭脂虫红E40天然色素紫红西瓜红 液体胭脂虫红批发

胭脂虫红是一种蒽醌衍生物，外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深红色

粘稠液体。不溶于冷水，稍溶于热水或乙醇。能溶于碱，不溶于稀酸。

不溶于乙醚、氯仿、苯。在碱与稀酸中，色泽随溶液的pH而变化，酸性时呈橙黄色，中性时呈深红色，碱性时

呈紫红色

色素是胭脂红酸。是一种水溶性色素，溶于碱液。微溶于热水，不溶于稀酸，几乎不溶

于冷水和稀酸。耐热性、抗光性良好。