食品级丙酸钙 面包 豆制品 酱油用食品添加剂

产品详细说明：丙酸钙用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。丙酸钙作为食品保存剂

的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用

丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。丙酸钙作为饲料

保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包；糕

点；奶酪等外，丙酸钙还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。

1、丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。

2、 丙酸钙*，*。

3、丙酸钙在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素

等有效，具有独特的防霉、防腐性质。

 4、丙酸钙是食品和酿造、饲料等诸方面的一种新型与安全、高效、广谱食品及饲料用防霉剂。

5、丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提

高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料

使用。

6、丙酸钙一种新型饲料添加剂,主要用作防霉剂,可延长饲料的保鲜期。丙酸钙对霉菌、好气性芽

苞产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,还可以抑制黄曲霉素的生产,而对酵母菌无害,对人畜无

害,*。丙酸钙也可作为食品的防腐剂。

 包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。