主要用途 | 酸味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
富马酸钠又名:富马酸一钠 中文别名: 反丁烯二酸二钠盐;富马酸二钠盐,英文名称:
Sodium fumarate dibasic ,性状描述:白色结晶性粉末,有特殊酸味,CAS号:
17013-01-3 分子式: C4H2Na2O4 分子量: 161.06
富马酸一钠制法:富马酸与碳酸钠(按计算值)中和成单钠盐后结晶而得。
质量指标:(Q/ZRP-017-2006)
项 目 | 单 位 | 指 标 |
含 量(以干基计) | % | 98-102 |
5%溶液性状 | 无色透明 | |
33.3%水溶液的PH值 | 3-4 | |
硫酸盐(以SO42-计) | % | ≤0.01 |
重金属(以Pb计) | PPM | ≤20 |
砷(以As计) | PPM | ≤2 |
干燥失重(120℃,4h) | % | ≤0.5 |
顺丁烯二酸 | % | ≤0.05 |
铅 | PPM | ≤10 |