供应食品级防腐剂 丙酸钙 面制品保鲜剂 丙酸钙 原料

应用于面包：丙酸钙用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。丙酸钙作为食品

保存剂的丙酸盐，丙酸钙用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵

糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，丙酸钙作为饲料保存剂时，丙酸

钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包；糕点；奶

酪等外，丙酸钙还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。软膏（液）含12.3%丙酸钠，散

剂含15%丙酸钙。