甜蜜素 食品级 食用 甜蜜素 甜味剂 欢迎订购

“甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠，通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中

常用的添加剂。“甜蜜素”的甜味纯正，甜度通常认为是蔗糖的30~40倍。 

    甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。味甜，其稀溶液的甜度约为甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光

空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解，碱性

时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于

0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。