食品级 抗坏血酸钠 维生素C钠 VC钠/异维生素C钠 欢迎订购

1

香(腊)肠

0.55-0.75克/公斤

盐渍时加入

发色助剂，保持色泽，改善风味，不易褪色

2

熏肉

3

腌牛肉

4

火腿

2.5克/公斤

5

腌腊肉

10克/公斤

6

腌咸鱼

7

灌(粉)肠

0.5-1克/公斤

8

腌菜

1-2克/公斤

盐渍时加入

保持色泽，改善风味

9

酱菜

10

泡菜

11

冻菜

0.5-1%水溶液

浸渍后冰冻

12

冻鱼

0.5%水溶液

涂抹后冰冻

保持鲜鱼色泽

13

冻鱼

1.25%水溶液

喷雾

14

冻鱼

1%水溶液

将溶液结成冰块冰镇

15

对虾

16

储藏啤酒

0.004克/升

发酵后加入

防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵

17

葡萄酒

0.15克/升

18

橘子汁

0.1-0.15克/升

装瓶时加入

保持.VC，防止褪色，保持原来风味

19

番茄汁

0.1-0.2克/升

20

葡萄汁

0.15-0.2克/升

21

果酱

适量添加

熬煮过程中

22

橘子酱

23

番茄酱

24

苹果

1克/公斤

喷雾或配合柠檬酸使用

保持VC，保持色泽风味，延长储存期

25

梨子

26

草莓

27

樱桃罐头

0.5-1克/公斤

装罐前加入到汤汁

保持色香味

28

栗子罐头

0.5-1克/公斤

29

蘑菇罐头

1-2克/公斤