海藻糖食品级甜味剂海藻糖牛轧糖保湿剂现货供应量大优惠

1、抵制吸湿（适量添加） 有些食品本身并不吸湿，但一加入糖类物质如蔗糖，吸湿性便大

幅度增加，影响了食品本身的风味和贮藏期。而即使相对湿度达到95%，海藻糖仍然不会吸

湿。
2、抑制食品褐变、保持食品色泽（酌量取代砂糖）  海藻糖是非还原性糖，在与氨基酸、蛋

白质共存时，即使加热也不会产生褐变(美拉德反应,Maillard Reaction)，非常适用于需加热

处理或高温保存的食品、饮料等。