批发现货赤藓糖醇 低热量甜味剂 赤藓糖醇

? 中文名：赤藓糖醇
? 外文名：meso-Erythritol
? CAS号：149-32-6
? 分子式：C4H10O4
? 分子量：122.12
纯度：>99.0%
? 熔点：118-120 °C(lit.)
沸点：329-331 °C(lit.)
密度：1,451 g/cm3
闪点：329-331°C
白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低。溶于水（37%，25℃）

因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌

糖等。
产品用途：低热量甜味剂；甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐

桌糖、软饮料等，Z大使用量3%。