供应 海藻糖 食品级 糕点糖果 保湿剂 甜味剂 1kg

产品名称

中文名称：海藻糖

纯度：99% 

CAS号：6138-23-4 

分子式：C12H22O11·2H2O 

分子量：378.3

海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等。

溶于水，热乙醇，不溶于乙醚，在水中溶解度随温度变化明显，在10℃远小于蔗糖，80℃远大

海藻糖在食品工业中的应用： 

  与其它糖类一样，海藻糖可应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。