苦味剂 苦精 厌恶剂 八乙酸蔗糖 苦味添加剂 防止儿童误食用

苦精

苦精，也叫苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺。苦精为白色结晶性粉末，

熔点163~170℃,，无嗅， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水

溶液呈中性。

中文名苦精外文名Denatonium 或 Denatonium Benzoate 分子量446.59CAS 号

3734-33-6EC №2230952化学分子式C28H34N2O3俄    语биττep日    语苦い精

希腊语πιkρóNFPA 7041,1,0 

化学名称

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苄基二乙基[(2，6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2，6-二甲基苯

基)氨基]-2-氧代乙基]-N，N-二乙基苄基铵

苯甲地那铵 分子结构 

应用行业

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苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中，能以防误食。它们除了作为变性剂

或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中，防止人们*外，是非常有效的儿童

阻食剂。

本品的LD50为584mg/千克体重