供应 赤藓糖醇 食品级 现货供应 甜味剂 赤藓糖醇

焙烤食品

蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料，对于形成焙烤食品特有的组织结构、口感和风味具有重

要的作用，是生产焙烤制品不可缺少的原料。特别是糖在焙烤食品的生产中,除了能增加甜味、上

色、提高保藏性以外

蛋糕饼干

①对于蛋糕类产品，添加赤藓糖醇可以至少减少30%的热量

②在重糖重油类蛋糕和松糕中，用赤藓糖醇和麦芽糖醇取代蔗糖，可以生产出具有良好口感的

低糖无糖类产品，同样有良好的货架期。