供应 赤藓糖醇 甜味剂 厂家直销食品级优质赤藓糖醇 量大从优

赤藓糖可生产出品质良好的各种糖果，由于赤藓糖醇易粉碎且不吸潮，制得的各种糖果即使在湿

度高的贮藏条件下仍有很好的贮存稳定性。

口香糖

口香糖是由糖的细微结晶和食用胶混炼而成。在口香糖包衣中，包衣一般是使用40%的赤藓糖醇

和其它羟基化合物共同使用，如山梨醇和麦芽糖醇。

赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点，可在80℃以上的环境中操作从而缩短加工时间，同

时由于使用赤藓糖醇的巧克力生产过程中加热温度要比传统的高，这样有利于推进风味的产生。

赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少34%。由于赤藓糖醇吸湿性低，有助于克

服其它糖类制巧克力时的起霜现象。