L-茶氨酸 食品级茶氨酸 营养强化剂 质量保证

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨

酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。是茶叶中生津润甜的主要

成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。