厂家直销 双乙酸钠 食品级 奥凯 双乙酸钠 食用防腐保鲜剂

预制肉制品

双乙酸钠在食品中的实际应用
预制肉制品：

1.预制肉制品、熟肉制品中 使用量不超过3.0克/1000克

饮料、啤酒

1.非酒*料：添加量为0.05%-0.06%。

2.苏打类饮料：添加量为0.04%-0.05%

3.鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%，可保存六个月

酱制品

酱油、酱类、腌菜类、泡菜、酱菜类

1.酱油，添加0.3%，高温季节保存三个月不生霉

2.酱类，由于比较黏稠，双乙酸钠不易在基中均匀分散，可在出厂前，在加热情况下加

入5%的双乙酸钠水溶液

3.腌菜：可将双乙酸钠溶于酱油中加入添加量为3克/公斤

4.酒糟腌菜：可将双乙酸钠溶于烧酒或料酒中加入，添加量为2克/公斤

5.醋腌菜：直接加入，添加量为1克/公斤