厂家直销 食品级 L-茶氨酸 营养强化剂 含量99% 欢迎前来洽谈

茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨

酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。是茶叶中生津润甜的主要

成份。茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。

茶氨酸是茶叶中的氨基酸，约占游离氨基酸总量的50%以上，占茶叶干重的1%-2%。茶氨酸为

白色针状体，易溶于水。具有甜味和鲜爽味，是茶叶的滋味的组分。日本人常用遮荫的方法来提

高茶叶中茶氨酸的含量，以增进茶叶的鲜爽味。

 L-茶氨酸-----白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。