10万酶活蛋白水解食品级添加剂固体酶生产厂家 木瓜蛋白酶

 ●木瓜蛋白酶品名：木瓜蛋白酶、木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜胶液、木瓜酶

番瓜酵素

    ●木瓜蛋白酶英文：Papain

    ●木瓜蛋白酶分子式：C19H29N7O6

    ●木瓜蛋白酶酶活力：10万U/g

    ●木瓜蛋白酶颜色和性质：木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气

味,稍具有吸湿性。木瓜蛋白酶水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,

甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。