现货供应食品级木瓜蛋白酶酶制剂高活力-武汉万荣科技发展有限公司

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现货供应食品级木瓜蛋白酶酶制剂高活力

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现货供应食品级木瓜蛋白酶酶制剂高活力

产品名称：木瓜蛋白酶

英文名称：Papain

主要成分：木瓜蛋白酶

规格：99% 10万IU/g

外观：白色或微黄色粉末

保质日期：两年

产品包装：1公斤/袋

适用范围：食品添加剂、饲料添加剂、保健食品。

产品作用：酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)、肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化)、谷类预煮的准备、水解蛋白质的生产。在啤酒抗寒和肉类软化方面的应用，远比其他蛋白酶类广泛。用量一般为1～4mg/kg。

参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。

保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。