食用明胶粉 120/200/250冻力牛骨猪鱼皮明胶食用级

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

 明胶，无色至浅黄色固体，成粉状、片状或块状。有光泽，无嗅，无味。相

对分子质量约50000～100000。相对密度1.3～1.4。不溶于水，但浸泡在水中

时，可吸收5～10倍的水而膨胀软化