食用明胶250动力  食品添加剂明胶 200动力

食用明胶作为一种增稠剂使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰激凌、干醋、酸奶

冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化等制作的原料。明胶是亲水性胶体，具有保护胶体

的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。明胶又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒

凝聚成块，用作酒类、酒精的澄清剂。

食用明胶作为一种增稠剂使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰激凌、干醋、酸奶

冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化等制作的原料。明胶是亲水性胶体，具有保护胶体

的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。明胶又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒

凝聚成块，用作酒类、酒精的澄清剂。