乳酸钙 食品级钙质强化剂 乳酸钙 欢迎咨询

乳酸钙在农产品及农业上的用途： 

【用途】：营养增补剂、酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。

使用限量

GB 14880—2012：作为营养强化剂“钙”的化合物来源添加到调制乳、冰激凌、饮料等21个食

品类别中，不同类别中有不同的强化量要求；特殊膳食食品中也可以作为“钙”的化合物来源添

加。

GB 2760-2011(g/kg；L-乳酸钙及DL-乳酸钙限量相同)：加工水果，按照生产需要适量食用；蔬

菜罐头（限酸黄瓜产品）1.5；糖果，按生产需要适量食用；复合调味料（薯片调味料）10.0；固

体饮料21.6；膨化食品1.0；果冻6.0。

FDA，§184．1207(2000)：不作限制规定(GMP)。

USDA，§318．7：产品配方，0.6%。