乳酸钙颗粒 食品级 营养强化剂 矿物质微量元素 厂家供应

中文名：乳酸钙

外文名：Calcium Lactate

CAS号：814-80-2

分子式：CH3CHOHCOO2Ca·5H2O

分子量：308.3

乳酸钙为白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高

溶解速度快，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。

【基本性质】玉米或大米发酵后，乳酸的衍生物，白色至乳白色结晶或粉末，有乳酸发酵的味道

微有风化性。乳酸钙能溶于水，易溶于热水，不溶于乙醇等无机溶剂。强化饮料时易于获得稳定

澄清的溶液，溶解后风味平和。