供应辣椒红E150 食品级 着色剂 油溶辣椒红色素 量大优惠

辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中较大的

红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是较小的黄色组分，主要成分为胡萝卜素和玉米

黄质，它们具有维生素A的活性。

  辣椒红色素不仅色泽鲜艳，色价高，着色力强，保色效果好，广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮

料等各类食品的着色，还可以有效地延长仿真食品的货架期;而且安全性高，具有营养保健作用，有很好的发展前景。