维生素C 食品级抗坏血酸 维生素C 抗氧化剂 VC粉 欢迎洽谈

中文名：维生素C,抗坏血酸维生素C，L-抗坏血酸
英文名：Vitamin C，
外文名：Ascorbic Acid

【物理性质】：酸性，有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被

氧化，为己糖衍生物。
白色结晶性粉末。不溶 于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。
可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，高铁谷类及其制品，乳粉，胶基糖果

豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳

酸饮料，茶饮料，果汁饮料，豆奶饮料、糖果。 

包装：25KG/箱。
运输：防止日晒、雨淋。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，以免污染.

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.5%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。