L-半胱氨酸 食品级半胱氨酸 营养强化剂 欢迎选购

主要用于食品、化妆用品。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用

于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。 

此外,半胱氨酸是 一种产生的氨基酸，在食品加工中具有许多用途，它主要用于焙烤制品，作为

面团改良剂的必需成分。半胱氨酸是一种还原剂，它可以促进面筋的形成，半胱氨酸通过改变

蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键，减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。

L-半胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应

用于薯条,火腿肠等领域.