现货批发供应低脂果胶食品级苹果果胶增稠剂纯度99%果胶

果胶品名：果胶 

果胶英文名称：pectin 

果胶化学式：C5H10O5 

果胶CAS号：9000-69-5

果胶EINECS号：232-553-0

果胶颜色和性质：果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，无臭，口感黏滑。溶

于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。

果胶作用： 

    根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：果胶可按生产需要适量用

于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造；防止糕点硬化；改进干酪质量；制造果汁粉等。

高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要

用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点，色拉调味酱，冰淇淋、酸奶等。