食品级营养强化剂含量90%大豆分离蛋白

【产品优点】

1、与鱼粉相比较：鱼粉供货受限制且杂质含量多、质量不稳定，小猪食后吸收率低

易拉稀；同时鱼粉保质期短不易储存。

2、与脱脂奶粉相比较：脱脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低，价格高货源供应有限。

3、与乳清粉相比较：乳清粉蛋白含量低，货源供应不及时且价格高，小猪食后增长速

度慢。

面制品

生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积，改善表皮色泽，延长货架寿命；加

工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率

大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。