豆分离蛋白粉 食品级 高蛋白大豆蛋白 山松分离蛋白

大豆分离蛋白的应用：

1.碎肉制品

碎肉制品属于普通肉制品，采用搅拌方式加入SPI。

2.块肉制品

块肉制品是指整块或大块肉制品。用量为：鸡块7.5%，波罗纳肠1.8%，组合火腿2.85%。

3.乳化类肉制品

乳化类肉制品指的是肉糜香肠、火腿、咸牛肉等鱼松肉7.00%，猪肉香肠5.00%，SPI：水：脂肪为1：5：5碎肉制品属于普通肉制品，采用搅拌方式加入SPI。