供应 果胶 食品级 低脂果胶 增稠剂 果胶粉1kg起订

【产品来源】

【产品性状】中文名称:果胶

英文名称:pectin

英文别名：2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal;  pentose

CAS号:有分子式:C5H10O5

分子量:150.1299

胶凝度：150度±5度（US--SAG）   

酯化度：65％-70％   

半乳糖醛酸：＞65％   

外观：米白色至淡黄色粉末   

ph（1％水溶液）2.8±0.2％   

水份＜12％   

灰份＜3％   

果胶颜色和性质：果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，无臭，口感黏滑。

溶于20倍水，形成乳白色粘稠状胶态溶液，呈弱酸性。