供应食品级 果胶 增稠剂 现货批发量大从优 高酯/低脂 果胶

【产品用途】根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：果胶可

按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造；防止糕点硬化； 改进干

酪质量；制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以

及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝 胶软糖以及冷

冻甜点，色拉调味酱，冰淇淋、酸奶等

【应用范围】果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加

香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。用量参考：0.1%-0.2%

酸奶，乳酸菌，果汁：　起稳定，增稠作用，可延长制品的保存期，具有水果风味

用量参考：0.1%-0.3%