批发供应 食品级 姜黄色素 食用色素 姜黄色素 着色剂

使用食品添加剂的五大基本要求
       *权威的联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添

加剂的定义是：“食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味

和组织结构或贮存性质的非营养物质。”而我国在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

（GB2760）也对食品添加剂的定义：为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工

工艺的需要而加入食品中人工合成或天然物质。为此，我国规定了使用食品添加剂时应符合

以下基本要求：
1. 不应对人体产生任何健康危害；
2. 不应掩盖食品腐败变质；
3. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添

加剂；
4. 不应降低食品本身的营养价值；
5. 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。