供应  结晶果糖 甜味剂含量99%品质保证量大包邮

一种提炼自各种水果和谷物，甜味浓郁的新糖类，而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的

水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，所以在同样的甜味标准下

果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。

果糖是单糖，分子较蔗糖小，防腐性能好。果糖的溶解度高，在水中扩散速度快，难结晶，在

20 ℃时，溶解度为蔗糖的1. 9 倍，葡萄糖的3.7倍。这对于加工果脯、果酱、水果罐头、蜜饯

等高糖渍食品十分有利，不仅能保留果品的风味本色，还可防止其表面干涸翻砂，具有较好的

保藏效果。

果糖温度越低，甜度越大，即在口感上越冷越甜。