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可得然胶 凝胶多糖 食品添加剂 食品级 热凝胶 现货供应量大从优
- 品牌:万荣
- 产地:中国 武汉
- 价格: ¥140/公斤
- 发布日期: 2020-07-09
- 更新日期: 2024-01-09
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 37220-17-0 |
包装规格 | 魔芋胶 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
可得然胶 凝胶多糖 食品添加剂 食品级 热凝胶 现货供应量大从优
直接使用可得然胶胶体。
1.人造食肉、水产品。效果:能再现各类食品素材的口味,提高耐热、耐冷冻性,可代替蛋白
及大豆蛋白等。
2.豆腐加工。效果:增强耐热、耐冷冻性,改良食感,改善成形。
3.脂肪代替胶。效果:熟食、畜肉加工品等食品的低脂肪化。
4.其他:如冻胶状食品、食用面膜等。效果:具耐热耐冷冻性,成形性的改善,可加热冻胶状
食品,混合在淀粉中能得到新鲜食感。
(3)、其他工业应用:在生物制药、化妆用品、建材工业等行业中正在被重视和利用。