罗汉果甜苷80% 甜甙 罗汉果总皂甙 罗汉果提取物

生产方法 

将干燥罗汉果的纤维质果肉和外表薄皮用水或50%乙醇抽提，然后浓缩而成。得率约25%。也可

将未经浓缩的滤液用石油醚脱脂，加盐酸调节Ph值，离心分离后将上清液经中性氧化铝柱脱色洗

脱液经树脂吸附，以及糖分等低分子物分离，解吸后将洗脱液经强碱树脂进一步脱色，然后重结

晶，可得白色结晶状粉末。

【产品性状】

 性状：浅黄色粉末。熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

【产品用途】

 甜味剂 。应用范围： 甜味剂，可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、

固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂，兼有改进风味、促进着色作用。用

量约0.7%～3.0%。