主要用途 | 酸味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
产品简介:
产品名称:柠檬酸铁
产品性状:
柠檬酸铁别名为枸橼酸铁 柠檬酸铁(III),本产品为红
褐色透明小薄片或褐色结晶粉末,柠檬酸铁不溶于乙醇,在
冷水中慢慢溶解,在热水中很容易溶解。
【性状】红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在
热水中很易溶解。
水溶液呈酸性,可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁,在水中溶解缓慢,易溶于
热水,但溶解度会因时间而降低,几乎不溶于乙醇。
【用途】用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。