现货供应 柠檬酸铁 食品级 营养强化剂 柠檬酸铁1kg/袋 量大 从优
| 主要用途 | 酸味剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
现货供应 柠檬酸铁 食品级 营养强化剂 柠檬酸铁1kg/袋 量大 从优
中文名称：柠檬酸铁
英文名称：Ferric citrate
中文别名：枸橼酸铁
柠檬酸铁，也叫做柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。常
用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
分子式：C6H5O7Fe·5H2O 分子量：248（无水物） 铁元素含
量：16.5～18.5%
【性状】红褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇
在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性，可受光和热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁
在水中溶解缓慢，易溶于热水，但溶解度会因时间而降低，
几乎不溶于乙醇。
