主要用途 | 酸味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【用途】用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等。
【制法】将柠檬酸加入氢氧化铁液中,以低于60℃加热,蒸发至浆状,涂敷于玻璃板
上,低温干燥至形成小薄片,剥离而得。
质量指标:(Q/ZRP 019S-2010)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
铁(以Fe计)% | 16.5~18.5 | 干燥失重 % | ≤28.00 |
溶解度试验 | 合格 | 铅(以Pb计) | ≤5ppm |
【适用说明】柠檬酸铁主要作为营养增补剂(铁质强化剂),添加于饼干、改制奶粉和
小麦粉等,印度用于食盐。
【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准