主要用途 | 酸味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
●柠檬酸铁品名:柠檬酸铁、枸橼酸铁、柠檬酸三铁
●柠檬酸铁分子式:FeC6H5O7
●柠檬酸铁颜色和性质:柠檬酸铁是红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。柠檬酸
铁不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。
柠檬酸铁用于饼干、钙质奶粉等。
制备或来源 上低温干燥而得。 柠檬酸,在搅拌下加热至60℃以下,使沉淀全部溶解后,过滤。将滤液在60℃以下加热 浓缩成糖浆状,在玻璃板上涂布成薄层,形成小叶片,剥离,微温,干燥即得。 |