主要用途 | 酸味剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者
酸味剂。
性状:红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。
溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。
水溶液呈酸性,受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查
铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂。